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from 豆ライフ

     塩山奈央のまめまめしい暮らし

9月の掲載情報

 チルチンびと 101号(風土社刊)

 連載「日々、まめまめしく。」
 今月のテーマは「おわりのはじまり」


 チルチンびとでの連載が、この号をもって、終わります。
 この連載が始まってから12年もたっていました。
 連載が始まった当初、日々、ワクワクしながら暮らしていました。
 あの頃の純粋な気持ちが今も、私の心の中に根付いています。

 家族が増え、子供が産まれ、環境も暮らし方もあの頃とは全く違う日々です。
 全く違う中でも、全く変わらないものがあるということ。
 自分の芯を大切にし続けたいなぁ、などと思いつつ。
 
 おわりのはじまり。
 何かが終わると、大抵新しいことが舞い込んでくるのです。
 そんな生き方をこの連載最後のタイトルに決めました。
 
 長い間お付き合いくださいまして、本当にありがとうございました。
 

 ・・・

 北欧、暮らしの道具店のWEBサイト。

 「フィットする暮らし」の取材を受けました。

  → ☆ ☆ ☆

8月の掲載情報

PHP くらしラク〜る♪9月号

「作りおき食堂」にて、
レシピの提供をさせて頂きました。

>塩麹ミートボールとナスのソテー
>パプリカペースト
>旬の魚の漬け

3つのベースのお料理から、さらに2品ずつ展開しております。

奈良にて9年ぶりのワークショップです

フィールドノート

こんにちは。
掲載情報以外の更新を全くしていない日々が長らく
続いておりましたが、、そろそろ復活します。。苦笑。。

この度、奈良のフィールドノートさんの25周年企画の一部にて、
9年ぶりにワークショップをさせて頂くことになりました。

8/2(金)3(土)の2日間。
4回のワークショップを行います。
フィールドノート さんのブログはこちら → ★★★

奈良近辺にお住いのみなさま。
ワークショップのご参加、心よりお待ちしております!

6月の掲載情報

チルチンびと 100号 (風土社刊)

連載「日々、まめまめしく。」
今月のテーマは「元気のもと」

我が家の梅仕事と娘のことを書かせていただきました。
チルチンびと、祝・100号です。

・・・


DSC08886.jpg


ぬか漬けの教科書」発売中です。
どうぞ宜しくお願いします。

新刊「ぬか漬けの教科書」5/24発売です!

DSC08886.jpg

7年ぶりの単行本「ぬか漬けの教科書」が出来ました。
いろいろと感慨深いです。
娘も小学生になり、やっと手が離れ始めました。
私もぬか漬け本と共に、復活しようかと思っております。

ぬか床作りに二の足を踏んでいる方にも、
とりあえず始めてみよう、と思って頂けるような作りになっています。
育てきるまでには紆余曲折ありますが、育ってしまえば楽ちんなぬか床。

ぬか床を育てるのに、今が一番良い時期です。
是非、挑戦してください♪

3月の掲載情報

 いいね 42号(クレヨンハウス刊)

「大豆な日々、マメな食卓」特集。

 蒸し大豆と炒り大豆を使ったレシピを
 掲載して頂きました。

 ・・・

 チルチンびと 99号(風土社刊)

 連載「日々、まめまめしく。」
 今月のテーマは「春のおべんとう」

 さくら咲く大好きな公園での話。
 お花見弁当、地味弁の話を書かせて頂きました。

 ・・・

 今月も、どうぞよろしくお願い致します。

12月の掲載情報

 「働く台所」(エクスナレッジ刊)

 単行本です。
 我が家の台所を取材していただきました。

 ・・・

 チルチンびと 98号

 連載「日々、まめまめしく。」
 今月のテーマは「そうぞう」の「め」

 娘の絵や工作の話を書かせて頂きました。

 ・・・

 今月も、どうぞよろしくお願い致します。





 

11月の掲載情報


 「暮らし上手」のweb「今日の晩ごはん」にて、
 1週間のレシピが掲載中です。

 コチラ  → ☆☆☆


 今回新たに提案させて頂いたメニューは

 ○ラムとナスのトマトシチュー
 ◯ブロッコリーのミートソース
 ○スパイシーミートボールと秋野菜のスープ
 ◯秋の鴨南蛮
 ◯鮭とワカメのレモン蒸し

 ・・・

 秋に美味しいメニューです。

9月の掲載情報

 チルチンびと 97号

 連載「日々、まめまめしく。」
 今月のテーマは「摘んだり、枯らしたり」

 ・・・

 くらしラク〜る 10月号

 「シンプルで心地よい暮らし」という、
 巻頭連載にて、取材して頂きました。

 「今」の暮らしを書いて頂きました。

 ・・・

 今月もどうぞよろしくお願いします。

 

8月の掲載情報

旬野菜 私のおすすめレシピ
大人のおしゃれ手帖特別編集(宝島社刊)

大人のおしゃれ手帖での料理連載ページを
まとめた本に参加させて頂きました。

人参レシピ 3品
しいたけのレシピ 4品

毎日の食事つくりに参考になるレシピが沢山です。

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