＊＊　須藤拓也　陶展　＊＊
　　　　






アトリエ「まめわぞ」の5回目の展示のお知らせです。

11月、須藤拓也さんの陶器たちが、まめわぞに並びます。
器のみならず、不思議な形の陶器たちもちらほら。。。
一体どんな展示になるのやら。。

今回は、最終土日に野菜上手の料理家・セトキョウコさんが
軽食を出してくれます！それ以外の日は、毎度おなじみ
塩山食堂が開店しておりますよ。
何度でも足運びたくなる様な展示会になる事と思われます。
今後の情報も、じわじわとアップしてゆきます。

お楽しみに。。。

アトリエ「まめわぞ」秋のワークショップのお知らせです。
　
　＊暮らしの教室の会場は、アトリエ「まめわぞ」です。


・・・・・・・・・・・・・・


しばらくお休みしていた暮らしの教室ですが、
秋も深まる11月、ぬいものの教室を行います。

今回はリメイクはもちろん、普段私が愛用している
布製珈琲フィルター（以前に行ったときの様子）なども
お作り頂けます。その他、縫物に関する質問なども。。
パターンの事なども私の出来る限りでお教えしますので、
どうぞお気軽にご参加くださいませ。。

今回は、ごはん付きの会になります。
まめまめしいお食事もご用意して、お待ちしております。。

持ち物は、お裁縫道具（貸し出しも出来ます）、お直ししたい服や雑貨など。
珈琲フィルター作りの材料はこちらで用意致します。


・・・・・・・・・・・・・・


両日ともに定員はいっぱいになりました。
　　＊キャンセル待ちのみ、受付致します。


・・・・・・・・・・・・・・


お申し込みは「まめわぞ」まで。

お名前、電話番号、参加したい日にち、
何をしたいか（リメイク、珈琲フィルター、パターン質問など）
をお知らせくださいませ。

「まめわぞ」　tel/fax　03-6676-2521
または、ブログの非公開コメントに
メールアドレスを入力してお送りくださいませ。
追ってご連絡させて頂きます。
メールアドレスをご存知の方は直接お送りくださいませ。
全ての申込みは、返信を持って受付完了とさせて頂きます。


みなさまのご参加、心よりお待ちしております。

アトリエ「まめわぞ」での7月のワークショップのお知らせです。
　
　＊暮らしの教室の会場は、アトリエ「まめわぞ」です。


・・・・・・・・・・・・・・


7月、梅雨が明けたら夏本番。暑い日々が始まります。
夏の「暮らしの教室」では、そんな夏にぴったりの調味料を作ります。

我家の常備調味料のうちのひとつに「梅びしお」があります。
毎年仕込む梅干しを使った便利な梅のペーストです。
梅干しをそのまま食べる事はあまりありませんが、梅びしおにしておくと
何かと便利なのです。梅干しが苦手な方もたぶん、好きになるはず。。

今回は野菜を美味しく食べる活用術も。手作りマヨネーズを作って
あわせたり、ドレッシングなどの提案も。
梅びしおを具にしたおむすびも作ろうかと思います。

梅びしおを楽しむ会、是非ご参加くださいませ。。


持ち物は、エプロン、筆記用具。


・・・・・・・・・・・・・・


18日14：30〜の回、定員はいっぱいになりました。


・・・・・・・・・・・・・・


お申し込みは「まめわぞ」まで。

お名前、電話番号、参加したい日にち
をお知らせくださいませ。

「まめわぞ」　tel/fax　03-6676-2521
または、ブログの非公開コメントに
メールアドレスを入力してお送りくださいませ。
追ってご連絡させて頂きます。
メールアドレスをご存知の方は直接お送りくださいませ。
全ての申込みは、返信を持って受付完了とさせて頂きます。


みなさまのご参加、心よりお待ちしております。

　　　　　＊＊　渡辺塁写真展　＊＊
　　　　
　　　　　　「いざ、大磯　〜ちょっと虫〜」

　　　　　　　2009　6/15（月）〜6/21（日）








アトリエ「まめわぞ」の4回目の展示会は、渡辺塁の写真展。
プロカメラマンとして10年以上になる渡辺塁さんの初個展です。
塁さんのライフワークの中で撮りためた、沢山の写真たち、
まめわぞが、塁さんの写真によって、どう飾られるのか楽しみです。

写真の販売、ポストカードセットや、昆虫Tシャツなど、
愉快な写真グッズもご用意しております。

20-21日の週末には、気まぐれに塁＆こよろぎロッカーズの
弾き語りもお楽しみいただけます。
大磯の歌（渡辺塁さんの自作）などが、聞けるようです。笑。

今回も会期中、塩山食堂開店いたします。
海際の町「大磯」の写真展なので、海の匂い漂う御飯を
用意しようと思います。天草から作るところてんも登場しますよー。

初夏、ビールも美味しい季節です。
海の家、みたいな感じで気軽にゆるりと。。。
いろんな美味しいビール、ごはん、つまみなど、
いろいろとご用意してお待ちしております！


　＊開店は会期中のみとなりますので、お間違えのないように。。


＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
　6/10　　イベント準備始まっております
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊




またもやスーパーにてピカピカのひこいわし発見。
今回は作るつもりがなかったのに、素通りできずに
やっぱり仕込んでしまいました。。イワシの酢漬け。
これで、ひこイワシのマリネつくります。

さて、今回の渡辺塁写真展「いざ、大磯〜ちょっと虫」
での塩山食堂のメニューでも発表しようと思います。
今回の食堂のテーマは「海の家・海の幸」です。

　　・・・

天草から作るところてん
大磯のはんばのりを使ったはんばいなり
（展示作家自ら、大磯の磯で手積みして乾燥させたようです...笑）
飴色玉葱と玄米のキッシュ
チャパティーサンド
酸っぱ辛い春雨スープ
北海つまみセット
（北海道より美味しい海産物を仕入れましたよー）
　・つぶ貝ときのこのにんにくソテー
　・スモークサーモンマリネ
　・ホッキ貝とわかめのぬた
　・くらかけ豆の酢漬け
つまみセット
　・焼きなすの自家製梅ひしおマリネ
　・自家製塩豚ときゅうりのマリネ
　・ひこいわしのマリネ
　・くらかけ豆の酢漬け

デザートには、天草梅ゼリーや、
豆ジャムとホワイトチョコレートのブラウニーなどを。。

お飲物には、（もうすぐ）夏だから、オリオンビール！
フランスアルザスのクロ−ネンブルグ
（すっきりとした味わいの爽やかなビール、最近のお気に入り）
ベルギーのヒューガルデンホワイト
（優しい口あたり、ほわっと香る軽めのホワイトビール）
イギリスのバスペールエール
（こうばしい深い香りにコクとキレ）
渡辺塁厳選ビールも登場致します！

それにオーガニックワイン（赤／白／ロゼ）、
サングリアの様な自家製ハーブワイン、
野草茶、梅ソーダなども。

という様な感じになっております。

ということで、
皆さまのご来店、こころよりお待ちしております。。



＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
　6/18　　豆ジャムブラウニー
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊





白インゲン豆のミルクジャムとホワイトチョコレート、
マーマレードで作ったケーキを焼きました。
沖縄のラム酒、コルコルで風味付けした、
ちょっと大人のケーキです。

渡辺塁写真展にて登場しております。



＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
　6/18　　渡辺塁写真展開催中
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊





写真展、中日を迎えました。
今日は静かなスタートです。






昆虫や大磯祭りのTシャツなども並んでおります。






大磯写真、ズラリ、ズラリと。。。





天井には昆虫の写真がたんまりと。。


　　　　　・


この様に、アトリエ「まめわぞ」は只今、
写真にて埋め尽くされております。

なかなか面白い展示になっております。
残す所あと4日、皆さまのご来店、
心よりお待ちしております！


＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
　6/22　　渡辺塁写真展終了しました
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊




こよろぎロッカーズ・塁さん（右）とタクジ君（左）

　　　　　・

渡辺塁写真展、無事終了致しました。
沢山の方々のご来店、本当にありがとうございました。

土日に演奏してくれた、気まぐれこよろぎロッカーズ、
ハモニカなんかも吹いたりと、心にグッとくる、
いい演奏でございました。





塁さん一人で弾き語りしたり。。。





お犬さんもやってきたりと。。


何かと愉快な写真展でございました。
大磯の魅力を感じて頂けましたか？
皆さん、この夏、是非大磯へ。

次回イベントは夏頃。
おもちゃ箱みたいな展示会を予定しております。
またお会い致しましょう！


　　　・


山田さんの谷根千ウロウロブログにもアップして頂きました。

暮らしの教室・発芽玄米酵母を作る会、終了致しました。
全部で27酵母、それぞれのお家に帰ってゆきました。
持ち帰った酵母ちゃん達、無事に発酵しているでしょうか？
ご報告、お待ちしてますよー。。





こんな感じに底の方からポコポコいい始めたら、
発酵成功です。





皆でわいわいと、試食タイム。





最後に・・・愉快なチャパティー。。
耳をつけて焼いたチャパティーにフムス（豆ペースト）で
飾り付け。その名も、クマチャパティー。
口からなんか出てるみたいになっちゃいましたねぇ。。
Iさん、愉快なチャパティーを作って笑わせてくれて、
どうもありがとう。粉もの、遊びたくなるんですよねぇ。

みなさま、お家でも愉快にチャパティー焼いてくださいませ。

ぴょろり、ぴょろりと伸びた玄米の芽。


発芽玄米酵母を作る会では、このように発芽
させた玄米を使用いたします。





一粒ずつ、個性的な伸び方をしております。
名前を付けたくなる様な何とも可愛いやつらです。

・・・・・・・・・・・・・・


アトリエ「まめわぞ」での4月のワークショップのお知らせです。
　
　＊暮らしの教室の会場は、アトリエ「まめわぞ」です。


・・・・・・・・・・・・・・


春うらら、酵母の成長も進む春の「暮らしの教室」では、
天然酵母作りを行います。
我家ではこの酵母はもっぱらチャパティー用。
チャパティーとは、インドの全粒粉と塩と水だけで作る無発酵パン
なのですが、水を酵母に変えて作っています。そうすると、
少しもっちりと食べやすいチャパティーが出来上がるのです。
沢山焼いて、冷凍保存しておくと便利。
簡単チャパティーピザなども作れてしまいます。
しっかり発酵させれば、もちろん本当のパンも作れます。

豆パテは、中近東の「ホムス」という、
ひよこ豆とゴマのペーストを作る予定です。

酵母作り、豆パテ作り、粉を捏ね、チャパティーを焼いて、食べる。
盛り沢山な酵母作りの会、是非ご参加くださいませ。。


持ち物は、エプロン、筆記用具。
　　　　　酵母持ち帰り用のジャムなどの空き瓶（300ccが入るくらい）。
　　　　　（瓶の用意出来ない方はご相談くださいませ。）


・・・・・・・・・・・・・・


全日、定員はいっぱいになりました。

　＊キャンセル待ちは承ります。



・・・・・・・・・・・・・・



お申し込みは「まめわぞ」まで。

お名前、電話番号、参加したい日にち
をお知らせくださいませ。

「まめわぞ」　tel/fax　03-6676-2521
または、ブログの非公開コメントに
メールアドレスを入力してお送りくださいませ。
追ってご連絡させて頂きます。
メールアドレスをご存知の方は直接お送りくださいませ。
全ての申込みは、返信を持って受付完了とさせて頂きます。


みなさまのご参加、心よりお待ちしております。

　　　＊＊　松浦香織版画展　＊＊　
　

　　　　　　　　3/13（金）〜3/22（日）





アトリエ「まめわぞ」の展示会も第3回目となりました。
今回は、松浦香織さんの版画展です。
不思議な世界を楽しんで頂ければと思います。
私は版画という物の距離感が好きです。
お気に入りの版画を部屋に飾る事が好きです。
そこに一枚あるだけで何だかほんわかしてしまう、
香織さんの作品がいろんな人の家で、そんな存在に
なればいいなぁ、と思うのです。

塩山食堂も開店いたします。
全日、何かしらの食べものを用意して、
おまちしておりますよ。
そのうちメニューなど発表します。

皆様のご来店、心よりお待ちしております。



　　＊＊ご注意＊＊


＊お店として開いているのは、会期期間中のみになります。
　会期中以外は開店しておりませんので、
　どうぞ宜しくお願い致します。






＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
３月１０日　　　版画展まであと3日！　
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊





　　　　　　　・


みなさま、こんにちは。
「松浦香織版画展」まで、あと３日となりました。
打ち合せ時に見せてもらった香織さんの作品達、
どれもこれも、非常に素晴らしいです。
我家にはどの作品を手に入れようか...と、
我先に思ってしまう程、グッとくる作品ばかり。

今回の作品の中に、私が作った御飯を食べて、
その感じを作品に！と宿題を出したものがあります。
さて、どれでしょう？なんて。。香織さんの生版画を
ご覧になって頂いて、当てていただきたいものです。


　　　　　　　・




私の方も、仕込み始まっております。
大量のたまねぎ、今回のはなかなかお目にかかる事の
ない淡路島産です。とても甘みがあってみずみずしく、
炒めていてその違いが愕然です。
飴色玉葱と玄米のキッシュ、とろ〜り甘く仕上がりそうです。





無農薬の夏みかんで、マーマレードも沢山仕込みました。
「はちみつのムース・マーマレード添え」で出す予定です。

その他の御飯メニューは、
豆バーガー・お魚カレー・チャパティーピザ・
黒豆とフルムダンベールのケーキ...などなど。

その日変わりで登場する予定となっております。
御飯の方も、どうぞお楽しみに〜！
　

　　　　　　　・






香織さんの版画と私の御飯で、愉快な気分に
なってもらえたら幸せです。
皆様のご来店、心より、お待ちしております。。。


　きてね。


＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
３月１１日　　　版画展食堂メニューこぼれ話　
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊




スーパーに買い出しに行ったら、見つけてしまったひこいわし。
見つけてしまったら、もう仕方ないです。
あるだけ買って、60匹くらいのひこいわしをさばく事に。。
あぁ...。ほかにもやる事は沢山あるのに。。





せっせとさばいて塩でしめることしばし。

しっかり水気を拭き取って。




瓶詰め完了〜！

という事で、メニューにひこいわしのマリネが登場致します。

自家製のドライフルーツなどの漬け込みワイン、
オーガニックワイン、エビスザホップなどと共に
お楽しみくださいませ。。。

香織さんの版画には、お魚がよく似合います。


＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
３月１４日　　　版画展、始まりました
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊




「まぐろ解体ショー」・・・と、いう名の作品。
　80×100cmサイズの絵です。大きいです。

　まぐろ、なんだぁ...と感心？しております。


　　　　　　　　　　・


みなさま、こんにちは。
松浦香織版画展、始まっております。

アトリエ「まめわぞ」は、すっかり美術ギャラリーの様な
雰囲気満載でございますが、お食事メニューもたっぷり
ご用意しておりますよー。

毎回毎回、展示の度に雰囲気の変わるアトリエ「まめわぞ」。
その変化を感じるのも愉快です。
毎回、なかなか興味深い展示になっております。

春うらら、お散歩がてら是非お出かけくださいませ。


＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
３月１６日　　　版画展の宣伝。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

谷根千ウロウロに展示の様子を
アップしていただきました。

どうぞご覧くださいませ〜。


＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
３月２４日　　　版画展、終りました。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊



松浦香織版画展、終了致しました。
沢山のご来店、ありがとうございました。




香織さんによる、手描きバッチも沢山作りました。
毎日毎日追加製作、よく頑張ってくれました。
なんと、全部で101個！
完売御礼でございます。




塩山食堂、軽食ではつまみセットなども作りました。
豆バーガー、お魚カレー、キッシュ、ピザ、
ケーキ、ムース...などなど。
毎日毎日、何かしらの仕込みに追われておりました。





鳥パイもいっぱい焼きました。。。


　　　　　・


と、まぁ、何やかやと、楽しい展示でした。
本当に沢山のご来店、ありがとうございました！！

　　　　　・

アトリエ「まめわぞ」での次回の展示は6月。
次回は写真展を開催いたします。
次は、立ち飲み屋でも開店しようかしら..なんて思いつつ。

また、お会いいたしましょう。。。

アトリエ「まめわぞ」で行われる
「暮らしの教室・お味噌の会」のお知らせです。


・・・・・・・・・・・・・・


お味噌仕込みの季節がやって参りました。
国産大豆と有機米麹を使ってお味噌を仕込みます。
お持ち帰り味噌1kg付き。
去年仕込んだ手前味噌の味見もしましょう。
まめまめしいおやつ付き。


持ち物は、エプロン、筆記用具。


・・・・・・・・・・・・・


今までのワークショップの様子はコチラです。
ご参考までにご覧下さいませ。


・・・・・・・・・・・・・・


全日、定員はいっぱいになりました。

キャンセル待ちのみ、若干受付いたします。
沢山のお申込み、ありがとうございました。



・・・・・・・・・・・・・・


お申し込みは「まめわぞ」まで。

お名前、電話番号、参加したい日にち
をお知らせくださいませ。

「まめわぞ」　tel/fax　03-6676-2521
または、ブログの非公開コメントに
メールアドレスを入力してお送りくださいませ。
追ってご連絡させて頂きます。
メールアドレスをご存知の方は直接お送りくださいませ。
全ての申込みは、返信を持って受付完了とさせて頂きます。


みなさまのご参加、心よりお待ちしております。



＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
　2/2　　暮らしの教室・お味噌の会でした
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊




暮らしの教室・お味噌の会第一回目終了いたしました。





皆でがやがやわいわい。
お味噌作りは、まるで砂遊びをしている様な感じ。





丸めたお味噌も愛らしい。





皆さん、袋に詰めてお持ち帰りです。
お家に帰ってそれぞれの入れ物に詰め替えて塩蓋をし、
しばらく寝かせてあげます。食べられる迄には時間が
かかるけれど、お味噌の成長を見守るのは楽しいものです。





お味噌作りの後は、おやつを食べて終了です。
生姜を加えた緑豆ココナツミルクぜんざい。


第一回目のお味噌の会、皆さんお疲れさまでした。


　　　　　　　　・・・




匙屋さんから味噌べら（小しゃもじ）が届きました。
お味噌の会当日、ほしい方には販売いたしますので、
こちらもお楽しみに！


　　　　　　　　・・・


3/7（土）garellyらふとにて
ぬいものワークショップ開催します。
詳細はコチラです。



＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
　2/11　　お味噌の会終了
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊




全4回のお味噌の会、終了いたしました。

参加者の皆さん、詰め替えは終ったでしょうか。。
この様に、空き瓶にでも詰めて成長を見守ってくださいませ。





子供に戻った気分で混ぜ混ぜと。
暮らしの教室、初の男子参加もありました。


暮らしの中の季節の手仕事。

日本人にとってとても大切なお豆「大豆」の
自給率がどんどんのびてゆく事を願いつつ。
国産大豆を使用して、沢山の人がお味噌を作る様に
なったらいいのに...と思って開催したお味噌の会。

本当にびっくりする程簡単、あっと言う間に
仕込みが完了してしまうお味噌。
教室で行う程の事でもないかなぁ...と思って
いましたが、思った以上の反響がありました。

今回25人のお家にお味噌が巣立ってゆきました。
親戚味噌達、それぞれのお家でどんな成長を
遂げるのかが楽しみです。

随分先のお話ですが、お味噌が出来上がる頃、
出来上がったお味噌達の味比べなんて出来たら
楽しいだろうなぁ...なんて思います。


大豆、ばんざい。

アトリエ「まめわぞ」「暮らしの教室?」のお知らせです。

第２回目は、12/20（土）です。


・・・・・・・・・・・・・・

「たべもの・豆野菜キッシュ」

午前の部・10：30〜13：30

お豆、野菜、チーズをたっぷり使用した、
ちょっとよそ行きなキッシュをつくります。

クリスマス間近、仲間達との愉快な会合に
持参したら喜ばれる事間違いなしなキッシュです。

合間に簡単スープなども作りましょう。
できあがったら、皆で頂きます。
作りたい方も食べたいだけの方でもお楽しみ頂けます。
老若男女問わず、ご参加くださいませ。。。

持ち物は、エプロン、筆記用具。


・・・・・・・・・・・・・・


「ぬいもの・リメイク」

午後の部・14：30〜17：30

リメイク伝授をいたします。
パタンナー時代の知識、縫製の技術を生かしたアドバイスを致します。
リメイクしたいけれど、どうやったら良いのか解らないという方、
眠っている洋服や布達を蘇らせましょう。
お裁縫の得意な方も苦手な方も、老若男女問わずご参加
くださいませ。。。

持ち物は、お裁縫道具。リメイクしたいもの。
裁縫道具のない方は、お貸しします。

縫物の合間には、あたたかな
まめまめしいおやつも登場する予定です。


・・・・・・・・・・・・・・


今までのワークショップの様子はコチラです。
ご参考までにご覧下さいませ。


・・・・・・・・・・・・・・


お申し込みは「まめわぞ」まで。

お名前、電話番号、どちらの回の参加か、
をお知らせくださいませ。

「まめわぞ」　tel/fax　03-6676-2521
または、ブログの非公開コメントに
メールアドレスを入力してお送りくださいませ。
追ってご連絡させて頂きます。
全ての申込みは、返信を持って受付完了とさせて頂きます。


みなさまのご参加、心よりお待ちしております。



＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
　11/24・暮らしの教室でした
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊



「たべもの」の会、お豆と野菜のキッシュ




キッシュ撮影大会の図


「ぬいもの」の会、立派なリメイクが出来上がりました。


普通のシャツを分解して、後ろ見頃にくっつけて。
ちょっと変わったシャツが出来上がりました。
踊りの衣装にするそう。



こちらは、身幅の広すぎた、子供っぽ感じの
シャツを細身にする事で子供っぽさを脱出。
この方法は簡単ながら、グッとイメージが変わります。



2回目の参加で完成させたベビー服。
こちらはもともと大人用のTシャツだったものを、
子供用ワンピースに仕上げました。
なかなか高度なリメイクでしたが、立派に出来ました。


といった感じで、皆様大変お疲れさまでございました。