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from 豆ライフ

     塩山奈央のまめまめしい暮らし

煮卵ごはん

IMG_6163.jpg

八角や花山椒をきかせたアジアンな煮卵。
その煮汁で長ねぎ(青い部分も)をとろとろに煮て、
さっと茹でた青菜を加えて軽く煮る。
干しえびと生姜の御飯を炊いたら、
どんぶりにのっけていただきます。
煮汁もかけてね。

煮卵ごはん。

時々、無性に食べたくなる味なのです。


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