from 豆ライフ

     塩山奈央のまめまめしい暮らし

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暮らしの教室・4

暮らし?


・・・・・・・・・・・・・・


アトリエ「まめわぞ」での4月のワークショップのお知らせです。
 
 *暮らしの教室の会場は、アトリエ「まめわぞ」です。


・・・・・・・・・・・・・・


春うらら、酵母の成長も進む春の「暮らしの教室」では、
天然酵母作りを行います。
我家ではこの酵母はもっぱらチャパティー用。
チャパティーとは、インドの全粒粉と塩と水だけで作る無発酵パン
なのですが、水を酵母に変えて作っています。そうすると、
少しもっちりと食べやすいチャパティーが出来上がるのです。
沢山焼いて、冷凍保存しておくと便利。
簡単チャパティーピザなども作れてしまいます。
しっかり発酵させれば、もちろん本当のパンも作れます。

豆パテは、中近東の「ホムス」という、
ひよこ豆とゴマのペーストを作る予定です。

酵母作り、豆パテ作り、粉を捏ね、チャパティーを焼いて、食べる。
盛り沢山な酵母作りの会、是非ご参加くださいませ。。


持ち物は、エプロン、筆記用具。
     酵母持ち帰り用のジャムなどの空き瓶(300ccが入るくらい)。
     (瓶の用意出来ない方はご相談くださいませ。)


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全日、定員はいっぱいになりました。

 *キャンセル待ちは承ります。



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お申し込みは「まめわぞ」まで。

お名前、電話番号、参加したい日にち
をお知らせくださいませ。

「まめわぞ」 tel/fax 03-6676-2521
または、ブログの非公開コメントに
メールアドレスを入力してお送りくださいませ。
追ってご連絡させて頂きます。
メールアドレスをご存知の方は直接お送りくださいませ。
全ての申込みは、返信を持って受付完了とさせて頂きます。


みなさまのご参加、心よりお待ちしております。


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花かざる。

ミモザ 花

 ミモザの枝とラナンキュラス

      ・

版画展期間中に頂いた、ミモザの枝と
クリスマスローズの花束。
しばらく飾っていましたが、クリスマスローズはドライに、
ミモザは鉢植えのラナンキュラスと共に花瓶に生け変えました。

またすこし、雰囲気を変えて楽しんでいます。
Yちゃん素敵な花束を、ありがとう!



水上へ。

尚文 雪


群馬県の水上温泉へちょいと出かけて来ました。
雪でした。
今年、東京では雪が楽しめなかったので、嬉しい。
まさか、温泉旅行で雪景色にであうとは!

大分積もっていた翌朝、東京に戻ると晴れ..
というか、電車で10分も走ると雪はすっかり無くなり、
あんなに降っていたのは水上だけなのね、と。
ちょっとした贈り物を頂いた様な気分でした。


松浦香織版画展 

   ** 松浦香織版画展 ** 
 

        3/13(金)~3/22(日)


版画 ブログ用 表2


アトリエ「まめわぞ」の展示会も第3回目となりました。
今回は、松浦香織さんの版画展です。
不思議な世界を楽しんで頂ければと思います。
私は版画という物の距離感が好きです。
お気に入りの版画を部屋に飾る事が好きです。
そこに一枚あるだけで何だかほんわかしてしまう、
香織さんの作品がいろんな人の家で、そんな存在に
なればいいなぁ、と思うのです。

塩山食堂も開店いたします。
全日、何かしらの食べものを用意して、
おまちしておりますよ。
そのうちメニューなど発表します。

皆様のご来店、心よりお待ちしております。



  **ご注意**


*お店として開いているのは、会期期間中のみになります。
 会期中以外は開店しておりませんので、
 どうぞ宜しくお願い致します。



松浦香織展・裏2


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3月10日   版画展まであと3日! 
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かおちゃん2


       ・


みなさま、こんにちは。
「松浦香織版画展」まで、あと3日となりました。
打ち合せ時に見せてもらった香織さんの作品達、
どれもこれも、非常に素晴らしいです。
我家にはどの作品を手に入れようか...と、
我先に思ってしまう程、グッとくる作品ばかり。

今回の作品の中に、私が作った御飯を食べて、
その感じを作品に!と宿題を出したものがあります。
さて、どれでしょう?なんて。。香織さんの生版画を
ご覧になって頂いて、当てていただきたいものです。


       ・


たまねぎ

私の方も、仕込み始まっております。
大量のたまねぎ、今回のはなかなかお目にかかる事の
ない淡路島産です。とても甘みがあってみずみずしく、
炒めていてその違いが愕然です。
飴色玉葱と玄米のキッシュ、とろ~り甘く仕上がりそうです。



マーマレード

無農薬の夏みかんで、マーマレードも沢山仕込みました。
「はちみつのムース・マーマレード添え」で出す予定です。

その他の御飯メニューは、
豆バーガー・お魚カレー・チャパティーピザ・
黒豆とフルムダンベールのケーキ...などなど。

その日変わりで登場する予定となっております。
御飯の方も、どうぞお楽しみに~!
 

       ・



かおちゃん1


香織さんの版画と私の御飯で、愉快な気分に
なってもらえたら幸せです。
皆様のご来店、心より、お待ちしております。。。


 きてね。


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3月11日   版画展食堂メニューこぼれ話 
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ひこいわし1

スーパーに買い出しに行ったら、見つけてしまったひこいわし。
見つけてしまったら、もう仕方ないです。
あるだけ買って、60匹くらいのひこいわしをさばく事に。。
あぁ...。ほかにもやる事は沢山あるのに。。



ひこいわし2

せっせとさばいて塩でしめることしばし。

しっかり水気を拭き取って。


ひこいわし3

瓶詰め完了~!

という事で、メニューにひこいわしのマリネが登場致します。

自家製のドライフルーツなどの漬け込みワイン、
オーガニックワイン、エビスザホップなどと共に
お楽しみくださいませ。。。

香織さんの版画には、お魚がよく似合います。


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3月14日   版画展、始まりました
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まぐろ

「まぐろ解体ショー」・・・と、いう名の作品。
 80×100cmサイズの絵です。大きいです。

 まぐろ、なんだぁ...と感心?しております。


          ・


みなさま、こんにちは。
松浦香織版画展、始まっております。

アトリエ「まめわぞ」は、すっかり美術ギャラリーの様な
雰囲気満載でございますが、お食事メニューもたっぷり
ご用意しておりますよー。

毎回毎回、展示の度に雰囲気の変わるアトリエ「まめわぞ」。
その変化を感じるのも愉快です。
毎回、なかなか興味深い展示になっております。

春うらら、お散歩がてら是非お出かけくださいませ。


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3月16日   版画展の宣伝。
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谷根千ウロウロに展示の様子を
アップしていただきました。

どうぞご覧くださいませ~。


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3月24日   版画展、終りました。
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版画展1

松浦香織版画展、終了致しました。
沢山のご来店、ありがとうございました。


版画展2

香織さんによる、手描きバッチも沢山作りました。
毎日毎日追加製作、よく頑張ってくれました。
なんと、全部で101個!
完売御礼でございます。


版画展3

塩山食堂、軽食ではつまみセットなども作りました。
豆バーガー、お魚カレー、キッシュ、ピザ、
ケーキ、ムース...などなど。
毎日毎日、何かしらの仕込みに追われておりました。



版画展4

鳥パイもいっぱい焼きました。。。


     ・


と、まぁ、何やかやと、楽しい展示でした。
本当に沢山のご来店、ありがとうございました!!

     ・

アトリエ「まめわぞ」での次回の展示は6月。
次回は写真展を開催いたします。
次は、立ち飲み屋でも開店しようかしら..なんて思いつつ。

また、お会いいたしましょう。。。


3月の掲載情報

ピエブックス 本


  暮らしの上手のインテリア  
   cool Interior Life

    PIE BOOKS

       ・

我家の様子がまたまた登場致しますが、
皆さま、どうぞ懲りずにご覧下さいませ。


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