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1月の掲載情報
住むこと vol.2(1/14発売予定)
身近な保存食。
塩麹と味噌の作り方が掲載されます。
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FYTTE(フィッテ)3月号(1/16発売予定)
「発酵食品を手作りしよう」
塩麹とぬか床の作り方を紹介させて頂きました。
簡単な作り方も出てます。
・・・
読売新聞 土曜夕刊 「おいしい」
今月の掲載は無しで、2月の一週目(2/7)になります。
12/27掲載の「五香粉風味のローストポーク」も
アップされております。
・・・
今月は2つの誌面で発酵食を提案させて頂きました。
発酵食ブームはまだまだ続いているのでしょうかね。
今月もどうぞ宜しくお願い致します。
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新年のご挨拶
iPadのミラー機能で遊ぶ娘。元気いっぱいの2歳児です。
新年あけましておめでとうございます。
皆さん、如何お過ごしでしたか？
我が家は一家で風邪をひき、お正月中…というか、
今だに風邪をひきずっております。。
子供を産んでからというもの、本当に身体が
弱くなってしまった…年のせいでしょうかねぇ。苦笑。
娘も2歳を過ぎて、そうとう元気いっぱい！
母は、そんな娘について行くのに精一杯な日々です。
本年もどうぞ宜しくお願い致します。
塩山奈央
