from 豆ライフ

     塩山奈央のまめまめしい暮らし

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ハナユラ市・出展のお知らせ

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宝の山。。。

フランスにていろいろ仕入れてきました。
朝市で生産者から買ったり、パリに住む友人に教えてもらった
り、試食して買ってみたり、想い出話の沢山な食材達です。。
そんな食材を使って、9/2(日)にイベントにてランチ作ります。
限定30食でございます。もしも、予約がいっぱい入ったら、
もっと作ります。笑。どうぞ宜しくお願いいたします。

一応、予約なしの方がいらっしゃっても大丈夫な様に考えて
おりますが、確実に食べたい!という方は予約して下さいませ。

ご予約は「ハナユラカヒミ」 042-625-8774 で受付けております。

メニューはですねぇ...まだ未定なんですが、
何となくこんな感じになると思います。
気まぐれに変化する可能性ございますが、悪しからず。

<ランチプレート>
冷たい野菜のスープ
天使のチャパティー
白いバルサミコ酢とひこいわしのサラダ
セップ茸風味のポテトと茸のソテ
山栗とエシャレット、トリュッフ風味のリゾット
なつめやしとチョリソのパテ
フォアグラのパテ       ¥1500-

<テイクアウトメニュー>
チャパティーサンド
スパイシーな豆入り肉団子とハーブたっぷりの
チャパティーサンド。     ¥600

飲み物は、ワイン、ビール、野草茶なんかを用意します。
タカギコーヒーさんのサイフォンコーヒーも飲めますよ~。
食後にハナユラカヒミさんのケーキと共にどうぞ。。。


・・・


「ハナユラ市」


20070825211927.jpg

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会場は八王子の小さな小さなケーキ屋さん。
「ハナユラカヒミ」さんです。
定期的に「ハナユラ市」というイベントを開催していて、
今回は私がランチを作る事になりました。
ついでに、oiseau・わぞ(私のブランド名ですよ~)の雑貨品、
風呂敷や長い鍋掴み、布製珈琲フィルターなんかも置きます。


20070825211905.jpg

今回は、以前より規模拡大という事で、
他の出展者の皆さんはこんな感じ。
何だか面白そうな方々が揃ってますねぇ。
私も楽しみです。。


20070825212122.jpg

「グルヌイユ」さんのパン。
「ハナユラカヒミ」さんは今回、私がメニュー開発している
登喜和のテンペを使って特別ケーキを作ってくれます!
とても楽しみです。


チラシの全貌は「えみおわす」↓ をチェック!
http://blog.emiowasu.com/?cid=30378

それでは、皆様のご来店、心よりお待ちしております。。。

コメント

ああ 行きた~い!でも行けな~い!
塩山さんのご飯食べた~い!

セイノさん

こんにちは~。八王子遠いですしね~。笑。
残念でございますが、またいつの日か~。。。

行けませんでした…。ざーんねん。ざんーねん。ざんねーん。。。

tomaruさん

こんにちは。
10月に匙屋でまたやりますので、お時間あれば是非に。。。

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