from 豆ライフ

     塩山奈央のまめまめしい暮らし

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12月の掲載情報

 チルチンびと 70号(12/5 発売)

 連載「日々、まめまめしく。第2章」

 今回のテーマは「発酵のおかげ」。
 思えば、私は一体いつから発酵に興味を持つ
 ようになったんだろうか・・と。
 そんなお話を書いてみました。

 今月号の掲載レシピは、簡単な塩麹レシピいろいろです。

 ・塩麹
 ・塩麹の生姜焼き
 ・塩麹入りの卵焼き
 ・塩麹のじゃがいもポタージュ
 
 ・・・

 BEーPAL 1月号(12/10 発売)

 連載「季節の野食」

 今月の食材は、長ネギ。
 「長ネギソースのローストビーフ」を作りました。

 あっという間に12月です。
 何かとご馳走の季節です。
 贅沢に和牛でローストビーフを作りました。
 長ネギたっぷりのソースです。
 クリスマスや年末に是非お試しくださいませ。

 ・・・

 ソニーのWEBサイト「My Sony Club」(12/8アップ予定)

 容れ物活用術的な取材をして頂きました。

 掲載記事は → コチラ

 ・・・

 「シンプルに暮らす人の定番ごはんとキッチン」(12/9発売予定)

 その名の通り、定番ごはんのレシピ紹介と
 キッチンの取材をして頂きました。

 日常の簡単レシピです。
 ・白身魚のかぶら蒸し
 ・豆もやしナムル
 ・ささがきごぼうと人参のお味噌汁
 
 ・・・

 「大人で可愛いナチュラル服」(12/20発売予定)

 おもてなしごはん、の特集ということで、
 簡単なのにご馳走感のあるレシピの提案を致しました。

 ・ローストポークとポテトのオーブン焼き
 ・きのこのアンチョビソテー
 ・パプリカのピクルス
 ・チーズとグリーンのサラダ

 ・・・


 今月は、レシピの掲載が多いです。
 どうぞ宜しくお願い致します。。


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