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アトリエ「まめわぞ」での4月のワークショップのお知らせです。
　
　＊暮らしの教室の会場は、アトリエ「まめわぞ」です。


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春うらら、酵母の成長も進む春の「暮らしの教室」では、
天然酵母作りを行います。
我家ではこの酵母はもっぱらチャパティー用。
チャパティーとは、インドの全粒粉と塩と水だけで作る無発酵パン
なのですが、水を酵母に変えて作っています。そうすると、
少しもっちりと食べやすいチャパティーが出来上がるのです。
沢山焼いて、冷凍保存しておくと便利。
簡単チャパティーピザなども作れてしまいます。
しっかり発酵させれば、もちろん本当のパンも作れます。

豆パテは、中近東の「ホムス」という、
ひよこ豆とゴマのペーストを作る予定です。

酵母作り、豆パテ作り、粉を捏ね、チャパティーを焼いて、食べる。
盛り沢山な酵母作りの会、是非ご参加くださいませ。。


持ち物は、エプロン、筆記用具。
　　　　　酵母持ち帰り用のジャムなどの空き瓶（300ccが入るくらい）。
　　　　　（瓶の用意出来ない方はご相談くださいませ。）


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全日、定員はいっぱいになりました。

　＊キャンセル待ちは承ります。



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お申し込みは「まめわぞ」まで。

お名前、電話番号、参加したい日にち
をお知らせくださいませ。

「まめわぞ」　tel/fax　03-6676-2521
または、ブログの非公開コメントに
メールアドレスを入力してお送りくださいませ。
追ってご連絡させて頂きます。
メールアドレスをご存知の方は直接お送りくださいませ。
全ての申込みは、返信を持って受付完了とさせて頂きます。


みなさまのご参加、心よりお待ちしております。

　　　＊＊　松浦香織版画展　＊＊　
　

　　　　　　　　3/13（金）〜3/22（日）





アトリエ「まめわぞ」の展示会も第3回目となりました。
今回は、松浦香織さんの版画展です。
不思議な世界を楽しんで頂ければと思います。
私は版画という物の距離感が好きです。
お気に入りの版画を部屋に飾る事が好きです。
そこに一枚あるだけで何だかほんわかしてしまう、
香織さんの作品がいろんな人の家で、そんな存在に
なればいいなぁ、と思うのです。

塩山食堂も開店いたします。
全日、何かしらの食べものを用意して、
おまちしておりますよ。
そのうちメニューなど発表します。

皆様のご来店、心よりお待ちしております。



　　＊＊ご注意＊＊


＊お店として開いているのは、会期期間中のみになります。
　会期中以外は開店しておりませんので、
　どうぞ宜しくお願い致します。






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３月１０日　　　版画展まであと3日！　
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みなさま、こんにちは。
「松浦香織版画展」まで、あと３日となりました。
打ち合せ時に見せてもらった香織さんの作品達、
どれもこれも、非常に素晴らしいです。
我家にはどの作品を手に入れようか...と、
我先に思ってしまう程、グッとくる作品ばかり。

今回の作品の中に、私が作った御飯を食べて、
その感じを作品に！と宿題を出したものがあります。
さて、どれでしょう？なんて。。香織さんの生版画を
ご覧になって頂いて、当てていただきたいものです。


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私の方も、仕込み始まっております。
大量のたまねぎ、今回のはなかなかお目にかかる事の
ない淡路島産です。とても甘みがあってみずみずしく、
炒めていてその違いが愕然です。
飴色玉葱と玄米のキッシュ、とろ〜り甘く仕上がりそうです。





無農薬の夏みかんで、マーマレードも沢山仕込みました。
「はちみつのムース・マーマレード添え」で出す予定です。

その他の御飯メニューは、
豆バーガー・お魚カレー・チャパティーピザ・
黒豆とフルムダンベールのケーキ...などなど。

その日変わりで登場する予定となっております。
御飯の方も、どうぞお楽しみに〜！
　

　　　　　　　・






香織さんの版画と私の御飯で、愉快な気分に
なってもらえたら幸せです。
皆様のご来店、心より、お待ちしております。。。


　きてね。


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３月１１日　　　版画展食堂メニューこぼれ話　
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スーパーに買い出しに行ったら、見つけてしまったひこいわし。
見つけてしまったら、もう仕方ないです。
あるだけ買って、60匹くらいのひこいわしをさばく事に。。
あぁ...。ほかにもやる事は沢山あるのに。。





せっせとさばいて塩でしめることしばし。

しっかり水気を拭き取って。




瓶詰め完了〜！

という事で、メニューにひこいわしのマリネが登場致します。

自家製のドライフルーツなどの漬け込みワイン、
オーガニックワイン、エビスザホップなどと共に
お楽しみくださいませ。。。

香織さんの版画には、お魚がよく似合います。


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３月１４日　　　版画展、始まりました
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「まぐろ解体ショー」・・・と、いう名の作品。
　80×100cmサイズの絵です。大きいです。

　まぐろ、なんだぁ...と感心？しております。


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みなさま、こんにちは。
松浦香織版画展、始まっております。

アトリエ「まめわぞ」は、すっかり美術ギャラリーの様な
雰囲気満載でございますが、お食事メニューもたっぷり
ご用意しておりますよー。

毎回毎回、展示の度に雰囲気の変わるアトリエ「まめわぞ」。
その変化を感じるのも愉快です。
毎回、なかなか興味深い展示になっております。

春うらら、お散歩がてら是非お出かけくださいませ。


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３月１６日　　　版画展の宣伝。
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谷根千ウロウロに展示の様子を
アップしていただきました。

どうぞご覧くださいませ〜。


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３月２４日　　　版画展、終りました。
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松浦香織版画展、終了致しました。
沢山のご来店、ありがとうございました。




香織さんによる、手描きバッチも沢山作りました。
毎日毎日追加製作、よく頑張ってくれました。
なんと、全部で101個！
完売御礼でございます。




塩山食堂、軽食ではつまみセットなども作りました。
豆バーガー、お魚カレー、キッシュ、ピザ、
ケーキ、ムース...などなど。
毎日毎日、何かしらの仕込みに追われておりました。





鳥パイもいっぱい焼きました。。。


　　　　　・


と、まぁ、何やかやと、楽しい展示でした。
本当に沢山のご来店、ありがとうございました！！

　　　　　・

アトリエ「まめわぞ」での次回の展示は6月。
次回は写真展を開催いたします。
次は、立ち飲み屋でも開店しようかしら..なんて思いつつ。

また、お会いいたしましょう。。。

アトリエ「まめわぞ」で行われる
「暮らしの教室・お味噌の会」のお知らせです。


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お味噌仕込みの季節がやって参りました。
国産大豆と有機米麹を使ってお味噌を仕込みます。
お持ち帰り味噌1kg付き。
去年仕込んだ手前味噌の味見もしましょう。
まめまめしいおやつ付き。


持ち物は、エプロン、筆記用具。


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今までのワークショップの様子はコチラです。
ご参考までにご覧下さいませ。


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全日、定員はいっぱいになりました。

キャンセル待ちのみ、若干受付いたします。
沢山のお申込み、ありがとうございました。



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お申し込みは「まめわぞ」まで。

お名前、電話番号、参加したい日にち
をお知らせくださいませ。

「まめわぞ」　tel/fax　03-6676-2521
または、ブログの非公開コメントに
メールアドレスを入力してお送りくださいませ。
追ってご連絡させて頂きます。
メールアドレスをご存知の方は直接お送りくださいませ。
全ての申込みは、返信を持って受付完了とさせて頂きます。


みなさまのご参加、心よりお待ちしております。



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　2/2　　暮らしの教室・お味噌の会でした
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暮らしの教室・お味噌の会第一回目終了いたしました。





皆でがやがやわいわい。
お味噌作りは、まるで砂遊びをしている様な感じ。





丸めたお味噌も愛らしい。





皆さん、袋に詰めてお持ち帰りです。
お家に帰ってそれぞれの入れ物に詰め替えて塩蓋をし、
しばらく寝かせてあげます。食べられる迄には時間が
かかるけれど、お味噌の成長を見守るのは楽しいものです。





お味噌作りの後は、おやつを食べて終了です。
生姜を加えた緑豆ココナツミルクぜんざい。


第一回目のお味噌の会、皆さんお疲れさまでした。


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匙屋さんから味噌べら（小しゃもじ）が届きました。
お味噌の会当日、ほしい方には販売いたしますので、
こちらもお楽しみに！


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3/7（土）garellyらふとにて
ぬいものワークショップ開催します。
詳細はコチラです。



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　2/11　　お味噌の会終了
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全4回のお味噌の会、終了いたしました。

参加者の皆さん、詰め替えは終ったでしょうか。。
この様に、空き瓶にでも詰めて成長を見守ってくださいませ。





子供に戻った気分で混ぜ混ぜと。
暮らしの教室、初の男子参加もありました。


暮らしの中の季節の手仕事。

日本人にとってとても大切なお豆「大豆」の
自給率がどんどんのびてゆく事を願いつつ。
国産大豆を使用して、沢山の人がお味噌を作る様に
なったらいいのに...と思って開催したお味噌の会。

本当にびっくりする程簡単、あっと言う間に
仕込みが完了してしまうお味噌。
教室で行う程の事でもないかなぁ...と思って
いましたが、思った以上の反響がありました。

今回25人のお家にお味噌が巣立ってゆきました。
親戚味噌達、それぞれのお家でどんな成長を
遂げるのかが楽しみです。

随分先のお話ですが、お味噌が出来上がる頃、
出来上がったお味噌達の味比べなんて出来たら
楽しいだろうなぁ...なんて思います。


大豆、ばんざい。

アトリエ「まめわぞ」「暮らしの教室?」のお知らせです。

第２回目は、12/20（土）です。


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「たべもの・豆野菜キッシュ」

午前の部・10：30〜13：30

お豆、野菜、チーズをたっぷり使用した、
ちょっとよそ行きなキッシュをつくります。

クリスマス間近、仲間達との愉快な会合に
持参したら喜ばれる事間違いなしなキッシュです。

合間に簡単スープなども作りましょう。
できあがったら、皆で頂きます。
作りたい方も食べたいだけの方でもお楽しみ頂けます。
老若男女問わず、ご参加くださいませ。。。

持ち物は、エプロン、筆記用具。


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「ぬいもの・リメイク」

午後の部・14：30〜17：30

リメイク伝授をいたします。
パタンナー時代の知識、縫製の技術を生かしたアドバイスを致します。
リメイクしたいけれど、どうやったら良いのか解らないという方、
眠っている洋服や布達を蘇らせましょう。
お裁縫の得意な方も苦手な方も、老若男女問わずご参加
くださいませ。。。

持ち物は、お裁縫道具。リメイクしたいもの。
裁縫道具のない方は、お貸しします。

縫物の合間には、あたたかな
まめまめしいおやつも登場する予定です。


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今までのワークショップの様子はコチラです。
ご参考までにご覧下さいませ。


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お申し込みは「まめわぞ」まで。

お名前、電話番号、どちらの回の参加か、
をお知らせくださいませ。

「まめわぞ」　tel/fax　03-6676-2521
または、ブログの非公開コメントに
メールアドレスを入力してお送りくださいませ。
追ってご連絡させて頂きます。
全ての申込みは、返信を持って受付完了とさせて頂きます。


みなさまのご参加、心よりお待ちしております。



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　11/24・暮らしの教室でした
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「たべもの」の会、お豆と野菜のキッシュ




キッシュ撮影大会の図


「ぬいもの」の会、立派なリメイクが出来上がりました。


普通のシャツを分解して、後ろ見頃にくっつけて。
ちょっと変わったシャツが出来上がりました。
踊りの衣装にするそう。



こちらは、身幅の広すぎた、子供っぽ感じの
シャツを細身にする事で子供っぽさを脱出。
この方法は簡単ながら、グッとイメージが変わります。



2回目の参加で完成させたベビー服。
こちらはもともと大人用のTシャツだったものを、
子供用ワンピースに仕上げました。
なかなか高度なリメイクでしたが、立派に出来ました。


といった感じで、皆様大変お疲れさまでございました。

　　　　　　　「run　a　circus」

　　　＊　イダマイコ・ぬいぐるみ展　＊
　　　　　　　　　　　
　　　　　　　11/21（金）〜11/25（火）





アトリエ「まめわぞ」第２回目の展示のお知らせです。
お次はイダマイコさんのぬいぐるみの展示即売です。

circus（サーカス）をテーマに摩訶不思議で
愉快な世界が繰り広げられる事でしょう。
どこにもない、凄い世界感と存在感に遭遇して
しまう事と思われます。私も今から楽しみです。

22（土）23（日）24（月・祭）には、スープ喫茶も開店です。
サーカスカラー「赤と白」をイメージした、イダさんの作るスープ、
塩山奈央の軽食「塩山」も登場致します。
キッシュやチャパティーサンドなどのまめまめしい軽食や
サングリア、ワイン、ビール、野草茶などもご用意してお待ちしております。
寒かったら、ホットワインも出すかもしれません。
そのうちにメニュー発表いたします。





　＊ご注意＊

＊　11/21（金）の営業は15時〜になります。

＊　お店が開いているのは、会期期間中のみになります。
　　普段は営業しておりません。



みなさまのご来店、心よりお待ちしております！



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　11月20日・御飯メニュー
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　　　　　　　黒糖鳥パイ　


　　　　　　　　・・・


21日（金）15時よりイダマイコさんのぬいぐるみ展、
始まります。スゴい事になっております。

さて。土日月に開催のスープ喫茶のメニューです。

イダマイコさんによる「赤と白のスープ」。
軽食「塩山」は、その名の通り軽食を。。。
キッシュ2種類と、チャパティーサンドとおやつです。

　飴色玉葱と玄米とお豆などのキッシュ
　沢山野菜とチーズとお豆のキッシュ
　豆バーグのチャパティーサンド
（豆入りハンバーグにゴマたっぷりのタルタルソース）
　黒糖鳥パイ

ドリンクは、

　オーガニックワイン　　赤／白
　漬け込みワイン（サングリアの様なもの）
　ビール（琥珀エビス）
　野草茶

などをご用意しております。


みなさまのご来店心より、お待ちしております。。。



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　10月21日・始まりました
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「run　a　circus」はじまりました。
アトリエ「まめわぞ」は只今サーカス小屋の様です。
愛くるしいネズミちゃんもとんでおります。






黒糖鳥パイもいっぱい焼きました。
250羽くらいいます。


イダさんの赤と白のスープは絶品です。
飲んだ方がいいです。






飴色玉葱と玄米とお豆のキッシュも焼きましたし。

ぬいぐるみは愉快ですし。

心もお腹も満たされること、間違いないと思われます。

皆さまのご来店、心よりお待ちしております。。。



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　11月26日・終わりました
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「run　a　circus」終了致しました。
沢山のご来店、ありがとうございました。





急遽登場したりんごのケーキも





　赤いスープも





　白いスープも






沢山の方々に召し上がって頂きました。





ちいさな鳥パイも、沢山もらわれてゆきました。





ぬいぐるみ達、おやすみなさい。
イダさん、おつかれさまでした。

またね。


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谷根千ウロウロブログに様子をのせて頂いてます。
どうもありがとうございました。

ひとつめ→＊　　ふたつめ→＊＊

アトリエ「まめわぞ」での「暮らしの教室」が始まります。

第一回目は、10/25（土）です。


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「たべもの・豆バーガー」

午前の部・10：30〜13：30

豆入りハンバーグ、特製ゴマタルタルを作り、
パンに挟んでいただきます。
合間に簡単スープなども作りましょう。
できあがったら、皆で頂きます。
作りたい方も食べたいだけの方でもお楽しみ頂けます。
老若男女問わず、ご参加くださいませ。。。

持ち物は、エプロン、筆記用具。


・・・・・・・・・・・・・・


「ぬいもの・リメイク」

午後の部・15：00〜18：00

リメイク伝授をいたします。
パタンナー時代の知識、縫製の技術を生かしたアドバイスを致します。
リメイクしたいけれど、どうやったら良いのか解らないという方、
眠っている洋服や布達を蘇らせましょう。
ミシンもありますので、手縫いでは難しいお直しも出来ますよ。
お裁縫の得意な方も苦手な方も、老若男女問わずご参加
くださいませ。。。

持ち物は、お裁縫道具。リメイクしたいもの。
裁縫道具のない方は、お貸しします。


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今までのワークショップの様子はコチラです。
ご参考までにご覧下さいませ。


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お申し込みは「まめわぞ」まで。
お名前、電話番号、どちらの回の参加か、
をお知らせくださいませ。


「まめわぞ」　tel/fax　03-6676-2521
また、メールでのお申し込みは、ブログの非公開コメントに
メールアドレスを入力してお送りくださいませ。
追ってご連絡させて頂きます。
全ての申込みは、返信を持って受付完了とさせて頂きます。


みなさまのご参加、心よりお待ちしております。



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　10月29日・暮らしの教室でした
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豆バーガーと豆野菜スープ

10/25に行われた「まめわぞ・暮らしの教室」
第一回目、無事に終了しました。





アトリエの土間に女子9名。

豆バーグに入る具をせっせと切って炒めて、
豆を潰してお肉と炒め野菜と混ぜあわせ、
特製ゴマタルタルを作って、野菜を切ったら、
豆バーガーセットの準備完了。
後は重ねて完成、のところ。

狭い中、皆さんお疲れさまでした！
合間に豆野菜味噌スープも作りました。





出来上がった豆バーガー、撮影大会。
自分で作った、豆バーガー撮りたくなりますね。

皆で作って食べる御飯の美味しさはひとしおです。
丁寧に御飯を作る、という事はとても楽しく幸せな事だと思います。
食卓を囲む、という事もまた本当に愉快です。


・・・・・・


ぬいものの回は、5人の少人数でしたが、
参加者の皆さん、なかなか高度なリメイク相談で
いっぱいいっぱい（私が）でございました。

アトリエ「まめわぞ」での初の暮らしの教室、
参加してくださった皆さん、どうもありがとうございました。

次回は12月の予定です。

　
　　　　　＊＊「みつけたもの」＊＊



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　　＊お知らせ＊

＊DMのほしい方は、「八百コーヒー店」「匙屋」「代々木上原GAIA」に
　置いてあります。何処も楽しいお店ですので、お近くのお店にて。
　
＊22（金）は午後3時〜の営業になりますので、お間違いの無いように。。

＊23-24限定のかき氷喫茶では、塩山特製シロップをご用意しております。
　どんなシロップが登場するのか？！当日のお楽しみに〜。

＊会期中は、リメイクのご相談、お見積もりなどもお受けします。



　　＊ご注意＊

＊お店が開いているのは、会期期間中のみになります。
普段は営業しておりませんので、どうぞ宜しくお願い致します。



　
　　　　　　　　
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　　　　　8月19日
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たくさんの山野草、待機中。

山野草、沢山仕入れてまいりました。
素敵な陶器に植え付けて、販売致します。
只今せっせと、陶器に穴開け中でございます。


「みつけたもの」展、22日〜より始まります。
こころより、お待ちしております。。。


　　　　　　・・・





盆栽、この様な感じに仕上がります。
（これはアイビーですが。。。）



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　　　　　8月20日
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イカしたかき氷機がやってきました。
こやつでガリガリやっちゃいますよ。

お楽しみに〜。。。



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　　　　　8月22日
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みなさま、こんにちは。

本日（8/22）3時〜「みつけたもの」展始まります。
24-25日は、かき氷が食べられますが、
最近大分涼しいですねぇ。。あぁ。。

ちなみにかき氷は350円です。
シロップメニューは、

　自家製はちみつ梅
　鹿児島洗双糖のみぞれ
　カルピス　　
　トッピングに練乳もご用意しております。


さて。お店の様子を紹介します。




　陶器と盆栽。
　



　盆栽とあやしい雑貨




　この子達は防虫＆いい匂いの匂い袋
　中には屋久島で仕入れた屋久杉チップが入ってます。
　本当に良い香りです。
　タンスやベットなどにぶら下げてお使いください。




　すごい自由な自由帳




　大切に使いたくなるマッチ




　宝物を入れようか入れまいか、迷ってしまう様な宝箱。
　ちなみに販売時は飴などが入っております。
　そのまま贈り物に、いかがでしょうか？




　いかにも、版画家が作った手提げバック。
　取手などは革で補強してあります。
　非常に愛くるしい一品です。
　

　...と、まぁこの様な感じで繰り広げられております。
何だかよく解らないけれど、楽しい気分になってしまう事
と思われます。是非とも遊びに入らしてくださいませ。



　
　目印は、この看板とこの軒先。


　それでは、後ほど、お会い致しましょう。。。



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　　　　　8月28日
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みなさま、こんばんは。

アトリエ・まめわぞで行われた初展示、
「みつけたもの」展が本日終了いたしました。

雨の中、ご来店ありがとうございました。
会期中、本当にずっと雨空でございましたが、
それはそれで、愉快なものでした。

10/25（土）にはアトリエ・まめわぞにて、
たべもの・ぬいものワークショップを行います。
詳細は、追ってお知らせいたします。

展示会、次回は11月。
愉快な人形の展示を致しますよ。


　＊＊


9/20（土）21（日）には匙屋にて立ち飲みナイト。
匙屋の立ち飲みナイトを担当するのも、
3回目となりました。
お近くの皆様、お近くでなくとも、
ご来店心よりおまちしております。


　＊＊





　　　ばいばい、またね。

　

　　＊　アトリエ「まめわぞ」＊



アトリエ「まめわぞ」は、塩山奈央のアトリエです。
普段は仕事場ですが、不定期に暮らしの教室、
企画展示（1年に4回ほど）などを行います。


いろんなジャンルで活躍する作家さん達との企画展。
展示即売と、各回ごとの企画にまつわる「たべもの」の
提案（食堂になったりもします）など。
料理教室やリメイク教室などを行う「暮らしの教室」は、
たべもの・ぬいもの、暮らす事をテーマに掲げた
ワークショップです。


私の暮らしの中で感じとってきた心地好さのおすそわけ、
とでも思っていただければ解りやすいでしょうか。

ただそこにある「楽しい空間」として存在出来たら
いいのではないだろうか、と思います。
どうぞ、楽しい時間を感じにいらしてくださいませ。
イベント期間中は、グッとくるものたちをわんさか集めて、
心よりお待ちしております。。。


暮らしの教室・企画展示のお知らせなどは
開催はブログにて告知しています。



　　　　　　　　　　　　　　　　塩山奈央



　　＊＊ご注意＊＊

お店として開いているのは、会期期間中のみになりますので、
何卒どうぞ宜しくお願い致します。



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